HELAL AKREDİTASYON
SERTİFİKASI
Helal Uygunluk Değerlendirme Kuruluşu
olarak faaliyet gösteren
TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ
Helal Belgelendirme Müdürlüğü
Adres : Necatibey Caddesi, №: 112, 06100,
Bakanlıklar, Çankaya-Ankara/TÜRKİYE
OIC/SMIIC 2:2019 Standardı çerçevesinde ekte gösterilen kapsamlar için
akredite edilmiştir.
Helal Akreditasyon Numarası
2019-001
Helal Akreditasyon Kapsamı
Ekte Gösterilmiştir.
İlk Helal Akreditasyon Tarihi
24.12.2019
Yenileme Tarihi
06.02.2025
Helal Akreditasyon Bitiş Tarihi
24.12.2029
Bu sertifika; OIC/SMIIC2:2019 Standardına, ulusal mevzuata ve Helal Akreditasyon Kurumu kurallarına
uyulduğu takdirde akredite olunan kapsam için belirtilen süreye kadar geçerlidir.
HELAL AKREDİTASYON KAPSAMI
| Grup | Kategori | Alt Kategori | Dahil Olan Faaliyetler | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Yetiştiricilik | A | Hayvan Yetiştiriciliği | AII | Balık ve deniz mahsulü yetiştiriciliği | Et üretimi için deniz mahsulü ve balık yetiştirme: yakalama, balık avlama, avlandığı yerde kesim de dahil |
| B | Bitki Yetiştiriciliği | BI | Bitki Yetiştiriciliği (tahıl ve bakliyat dışında) | BI: Bitkilerin yetiştirilmesi veya hasadı (tahıl ve bakliyat hariç): bahçe bitkilerinin ürünleri (meyveler, sebzeler, baharatlar, mantarlar vb.) ve gıda amaçlı kullanılan sucul bitkiler | |
| BII | Tahıl ve bakliyat yetiştiriciliği | BII: Tahıl ve bakliyat yetiştirilmesi veya hasadı | |||
| Gıda ve yem işleme | C | Gıda üretimi | CI | Helal kesim & dayanıksız (çabuk bozulabilen) hayvansal ürünlerin işlenmesi | Helal kesim (Kesme ve paketlemeyi de içermek üzere büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen çiğ et [mezbaha]) ve Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen taze, soğutulmuş, dondurulmuş, derin dondurulmuş et Helal kesim (Kesme ve paketlemeyi de içermek üzere kanatlı hayvanlardan elde edilen çiğ et [mezbaha]) ve Kanatlı hayvanlardan elde edilen taze, soğutulmuş, dondurulmuş, derin dondurulmuş et Kanatlı Hayvan, Büyükbaş, Küçükbaş Hayvan için İşlenmiş/Isıl İşlem Görmüş Et Ürünleri (ambalajlamayı da içeren Yumurta Ürünleri dahil) ve ambalajlamayı da içeren balık ve balık ürünleri (havyar, suşi vb. ürünler) Ambalajlamayı da içeren Süt ve Süt Ürünleri: taze ve uzun ömürlü ürünler Jelatin: Kanatlı Hayvan, Büyükbaş-Küçükbaş Hayvan, Balık Kaynaklı |
| CII | Dayanıksız (çabuk bozulabilen) bitkisel ürünlerin işlenmesi | Meyveleri, sebzeleri, tahılları, sert kabuklu meyveleri, taze meyve sularını, kuru/kurutulmuş ürünleri ve bakliyatı içeren bitkisel ürünlerin üretimi, işlenmesi ve paketlenmesi | |||
| CIII | Dayanıksız (çabuk bozulabilen) hayvansal ve bitkisel ürünlerin işlenmesi (Et esaslı gıda, karışık ürünler) | Yemeye hazır yemekleri içeren hayvansal ve bitkisel ürünlerin karışımından oluşan ürünler: pizza, lazanya, sandviç, etli mantı vb. | |||
| CIV | Dayanıklı ürünlerin işlenmesi | • Bitkisel Kökenli Katı ve Sıvı Yağlar • Meşrubat: Alkolsüz içecekler (sirke dahil) • Tahıl ve Tahıl Ürünleri: ○ Hafif Fırıncılık Ürünleri, ○ Unlu Mamuller ○ Makarna, Erişte vb. ○ Un • Kahve ve Kahve Ürünleri • Çay, Bitki Çayları ve bunların harmanları • Gıdada Kullanılan Tuz • İçme Suyu • Bisküvi Çeşitleri, Kakao ve Kakao Ürünleri, Kurabiyeler ve Atıştırmalıklar (ileri işleme tabi tutulmuş kuruyemişler dahil) • Nişasta, Şeker ve Şekerleme Mamulleri, Bal Mamulleri • Çorba ve Kuru Hazır Yiyecekler • Bebek ve Çocuk Gıdaları • Baharatlar, Çeşni Malzemeleri, Soslar • Konserve Gıdalar • İşlenmiş Yağlı Tohumlar |
|||
| Yemek Hizmeti | E | Yemek Hizmeti | Lokantalarda ve Yemek Fabrikalarında Yemek Üretimi ve Sunumu | ||
| Destek Hizmetleri | H | Hizmetler | HIII | Müslüman Dostu Turizm ve Seyahatle İlgili Hizmetler | • Turizm ve Konaklama Tesisleri (Tüm Kategoriler) • Diğer Turistik Hizmetler (spa, hamam, medikal hizmetler vb.) |
| I | Gıda Ambalajlama ve Ambalaj Malzemesi Üretimi | Gıda Ambalajlama ve Ambalaj Malzemesi Üretimi | |||
| Biyokimyasal | K | (Biyo) Kimyasalların üretimi | • Gıda katkı maddelerinin üretimi • İşlem yardımcılarının üretimi • Vitamin üretimi • Mineral üretimi • Biyokültür üretimi • Aroma vericilerin üretimi • Enzimlerin üretimi dahil olmak üzere biyokimyasallar |
||
| Diğerleri | L | Kozmetik Ürünleri (yalnızca kozmetik ürünlerde kullanılan hammadde/bileşenler dahil) | Kozmetik Ürünleri | ||
ENGLISH VERSION
HALAL ACCREDITATION
CERTIFICATE
Halal Conformity Assessment Body
TURKISH STANDARDS INSTITUTION
Department of Halal Certification
Address: Necatibey Caddesi, №: 112, 06100,
Bakanlıklar, Çankaya-Ankara/TÜRKİYE
Accredited in accordance with the OIC/SMIIC 2:2019 Standard for the
attached scope.
Halal Accreditation Number
2019-001
Halal Accreditation Scope
Shown in annex
Initial Halal Accreditation Date
24.12.2019
Renewal Date
06.02.2025
Expiry Date
24.12.2029
This certificate is valid with the accreditation scope until the expiry date, as long as the halal conformity
assessment body fully complies with the OIC/SMIIC 2:2019 Standard, national legislation and Halal Accreditation Agency rules.
HALAL ACCREDITATION SCOPE
| Cluster | Category | Sub-category | Included Activities | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Farming | A | Farming of Animals | AII | Farming of Fish and Seafood | Raising fish and seafood used for meat production, including trapping, fishing, slaughtering at point of capture |
| B | Farming of Plants | BI | Farming of Plants (other than grains and pulses) | BI: Growing or harvesting of plants (other than grains and pulses): horticultural products (fruits, vegetables, spices, mushrooms, etc.) and hydrophytes for food | |
| BII | Farming of Grains and Pulses | BII: Growing or harvesting of grains and pulses for food | |||
| Food and feed Processing | C | Food Manufacturing | CI | Halal slaughtering & processing of perishable animal products | • Halal slaughtering (Raw meat from bovine and ovine [slaughterhouse]) including cutting and packaging and fresh, chilled, frozen, deep-frozen meat from bovine and ovine • Halal slaughtering (Raw meat from poultry [slaughterhouse]) including cutting and packaging and fresh, chilled, frozen, deep-frozen meat from poultry • Processed/Heat-Treated Meat Products for Poultry, Bovine, Ovine, egg products including packaging, and fish and fish products including packaging (such as caviar, sushi, etc.) • Milk and Dairy Products, including packaging: fresh and long-life milk products • Gelatin: Poultry, Bovine, Ovine, Fish originated |
| CII | Processing of perishable plant products | Production, processing and packaging of plant products including fruits, vegetables, grains, nuts, fresh fruit juices, dried products and pulses | |||
| CIII | Processing of perishable animal and plant products (Meat based food, mixed products) | Production of mixed animal and plant products including ready to-eat meals, pizza, lasagna, sandwich, dumplings etc. | |||
| CIV | Processing of ambient stable products |
• Plant-Based Fats and Oils ▪ Soft Drinks: Non-Alcoholic Beverages (including vinegar) • Cereal Products: ○ Fine Bakery Products ○ Bakery Products ○ Pasta, Noodle etc. ○ Flour • Coffee and Coffee Products • Tea, Herbal Teas and Blends • Food Grade Salt • Drinking Water • Biscuit Types, Cocoa and Cocoa Products, Cookies and Snacks (including further processed nuts) • Starch, Sugar and Confectionery Products, Honey Products • Soup and Dried Ready-to-Eat Meals • Infant Formula, Baby and Child Food • Spices, Seasonings, Sauces • Canned Foods • Oilseeds |
|||
| Food Service | E | Catering | Food Preparation and Presentation in Restaurants & Food Establishments | ||
| Auxiliary services | H | Services | HIII | Muslim Friendly Tourism and Related Services | • Tourism and Accommodation Premises • Other Services & Facilities (spa, hammam, medical services etc.) |
| I | Food Packaging and Packaging Material Production | Food Packaging and Packaging Material Production | |||
| Biochemical | K | (Bio) Production of Chemicals | Biochemicals including: • Production of food additives • Production of processing aids • Vitamin production • Mineral production • Bio-culture production • Production of flavourings • Production of enzymes |
||
| Other | L | Cosmetic Products (including raw materials/ingredients used only in cosmetic products) | |||